terça-feira, 12 de julho de 2011

Strogonoff de Frango


  • 4 peitos de frango sem pele
  • 100gr de cogumelos frescos laminados
  • 4 dentes de alho
  • 300gr de leite
  • 200gr de natas
  • 100gr de azeite
  • 30gr de farinha
  • 10gr vinho porto
  • salsa ou coentros q.b.
  • Noz.moscada .q.b
  • sal e pimenta q.b
Deite o azeite para o copo junte os alhos descascados e inteiros e programe 120º durante 3 minutos na velocidade 1.
Corte os peitos de frango em tiras, deite-os para o copo, junte os cogumelos laminados, tempere com sal e programe 3 minutos a 120º na velocidade 2.Adicione o vinho do porto, tempere com pimenta e noz.moscada e programe 5 minutos a120º na velocidade 2.
Por fim junte o leite previamente misturado com a farinha, adicione também as natas e programe 5 minutos a 90º na velocidade 2.
Sirva com salsa picada e acompanhe com arroz e batata palha.

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