Batatas a La Crema

Ingredientes:

• 400g de batatas cortadas às rodelas fininhas;
• 1 cebola grande em juliana;
• 3 Alhos
• 50gr de azeite;
• 100g de natas;
• 50g de leite;
• Sal;
• Pimenta;
• Queijo parmesäo ralado

Preparação:
Deitar os alhos juntar o azeite e programar 1  min, temperatura 120º, vel.2. Adicionar a cebola em juliana e refogar durante 15 minutos, temperatura 120º, Vel 2, se necessário ajude a misturando com a espátula.
Adicione sal, pimenta, natas e o leite e programe 3 minutos, temperatura 120º, Vel.2.
Num pirex, disponha metade das batatas e regue com metade do molho e por cima espalhe queijo parmesäo.Repita a operaçäo.
Leve ao forno pré-aquecido 190º durante 40 minutos, verifique se as batatas estäo cozidas se näo estiverem de-lhe o tempo necessário.

Batatas de Guarnição

Ingredientes

• 600 g de batatas
• 70 g de azeite
• 50 g de água
• Sal
• Meia medida de salsa picada
• Um dente de alho laminado (opcional)
• Uma colher de sopa de vinagre ao terminar (opcional)

Preparação
Descasque as batatas e corte-as às rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
Coloque a pa misturadora.
Deite no copo  o azeite e a água e programe 2 min a temp 120º na vel 2.
Ao terminar o tempo junte no copo as batatas, o sal e a salsa (juntar igualmente o alho se desejar). Programar 10 min a temp 120º, vel 2.
Quando terminar, junte o vinagre se o desejar, envolvendo com a ajuda da espátula.
Estas batatas são muito boas para acompanhar tanto carne como peixe.

(Dica: se tiver batatas cozidas tambem as poderá utilizar, sendo uma forma de economizar).