Atum de Cebolada

• cebola descascada em quartos

• 2 dentes de alhos

• 50g de azeite

• 3 cebolas descascadas e cortadas em rodelas bem finas

• 200g de tomate em pedaços e sem pele

• 800g de bifes de atum cortados em quadrados

• 100g de vinho

• 150g de água

• 1 folha de louro

• 1 caldo de peixe

• Sal e pimenta

Confecção:

Regue os bifes de atum com sumo de limão e coloque a escorrer no cesto e reserve.
No jarro coloquei a cebola em quartos, os alhos, o tomate e o azeite. 7 minutos - 120º - velocidade 1
Juntar a cebola em rodelas finas. 8 minutos - 120º - velocidade 2
Adicionei o atum em pedaços escorridos, o caldo de peixe, o vinho, o louro e a água. Tempere de sal e pimenta. 15 minutos - 110º - velocidade 2.
Acompanhe com batata cozida.