Lulas à Portuguesa

•  1kg de lulas frescas
• 1/2 Chouriço
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100 g de polpa de tomate
• 100g de vinho branco
• 40g de Azeite
• Sumo de 1 limão
• 1 folha de louro
• 1 raminho salsa
• sal e pimenta q.b.

Arranje as lulas, tempere-as com sumo de limão, o vinho branco, o raminho de salsa, a folha de louro, sal e pimenta. Envolva e deixe marinar durante 15 minutos.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola aos quartos e deite tudo no copo da mycook.Adicione o azeite, ligue 5 seg da vel.5, junte a polpa de tomate e programe a 100ºC , durante 5 min.,na vel.1.
Encaixe depois o acessório misturador, adicione o chouriço cortado em rodelas e as lulas com a marinada e programe a 100ºC, durante 40 min na vel. 2. Pare a mycook a meio, mexa e rectifique os temperos.
Verifique se as lulas estão bem cozidas e, se necessário, programe mais 5 min. na mesma velocidade e temperatura, mas sem deixar que as lulas se desfaçam. Retire do copo e sirva decorado a gosto e acompanhado com batatas cozidas.